Стоимость ингредиентов блюда как процент от его продажной цены. Оптимальный фуд-кост для ресторанов — 25-35%. Контроль фуд-коста через автоматизацию складского учета помогает поддерживать маржинальность.
Simple предоставляет инструменты для эффективной работы с этим аспектом бизнеса доставки. Узнайте больше о возможностях платформы на странице продуктов.